Jeden Tag ein Ei...

Frischer geht´s nicht

Abgesehen davon, dass unsere Hühnchen äußerst putzig sind, sie den Garten mit Leben füllen und immer ein Gesprächsthema sind, legen sie auch fast jeden Tag ein Ei. In diesem Jahr versorgen uns meine beiden Hennen fast täglich mit frischen Eiern. Kaufen muss ich fast keine mehr.

Wenn ich die Eier zum Kochen oder Backen verwende muss ich allerdings aufpassen denn sie sind wesentlich kleiner als ein "normales" Hühnerei. Das erfordert Übung und ein bisschen Kochkunst... dann klappt auch das schnell.

Das ist die "Ausbeute" der letzten Tage...